Steak de patate douce (végétariens)

Steak de patate douce (végétariens).

Steak de patate douce (végétariens) You can cook Steak de patate douce (végétariens) using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Steak de patate douce (végétariens)

  1. It’s 200 g of patate douce.
  2. You need 125 g of lentilles corailles.
  3. You need 1/2 of oignon émincé finement.
  4. Prepare 1 gousse of d'ail.
  5. You need 1 cuillère à café of vinaigre balsamique.
  6. Prepare 1 of oeuf.
  7. It’s 13 g of farine de blé.
  8. It’s 12 g of chapelure.
  9. Prepare 1 cuillère à soupe of paprika.
  10. It’s 1 cuillère à soupe of cumin.
  11. You need of Sel.
  12. You need of Poivre.

Steak de patate douce (végétariens) step by step

  1. Épluchez et coupez votre patate douce en petit dés. Faites la cuire 20 minutes puis écrasez la en purée..
  2. Faites cuire vos lentilles corailles 10 à 15 minutes. Les mélanger acec votre purée de patate douce..
  3. Faites revenir vos oignons dans une poêle, rajouter l'ail écrasé et le vinaigre balsamique. Rajouter ça au mélange précédent puis rajouter l'oeuf la farine la chapelure et les épices. Saler et poivrer..
  4. Former vos steak et enfourner 15 minutes à 280 degrés..