Soupe patate douce – radis noir

Soupe patate douce – radis noir. Voici une soupe originale qui vous fera manger du radis noir. En ce moment, il est très présent sur les étals. Il faut le marier à un légume sucré pour que la soupe soit douce.

Soupe patate douce - radis noir Mais la faible valeur énergétique du radis, tant distribué aux ouvriers constructeurs de la pyramide de Gizeh ne devait pas bien les aider dans leurs ouvrages ! Il existait alors plein de sortes de radis. Carottes, navets, radis, raves, salsifis, topinambours et pommes de terre. You can have Soupe patate douce – radis noir using 5 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soupe patate douce – radis noir

  1. Prepare 1 of patate douce (moyenne).
  2. Prepare 1 of radis noir.
  3. Prepare 2-3 of petites pommes de terre.
  4. Prepare 1 of oignon.
  5. You need 140 g of pois cassés.

Soupe de fraises au Yuzu , fraises au chocolats sur brioche perdue. Un repas léger qui nous réchauffe pour les soirées fraîches. Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile. Ajoutez l'oignon émincé lorsque l'huile est chaude.

Soupe patate douce – radis noir step by step

  1. Faites cuire les pois cassés pendant 1h dans 3 fois leur volume d’eau..
  2. Coupez l’oignon en gros morceaux et faites-le revenir dans la casserole avec un fond d’eau..
  3. Épluchez le radis noir, la patate douce et les pommes de terre avant de le couper en gros morceaux..
  4. Ajoutez-les dans la casserole et couvrez d’eau..
  5. Maintenez une petite ébullition pendant 30 à 40 minutes (jusqu’à ce que tout soit bien cuit).
  6. Moulinez la soupe. N’hésitez pas à rajouter de l’eau si le mélange est trop épais..
  7. Assaisonnez avec juste un peu de sel et de poivre.
  8. Égouttez les pois cassés et ajoutez-les entiers à la soupe..

Pendant ce temps, épluchez la courge butternut et la patate douce. Les meilleures recettes de soupe de radis notées et commentées par les internautes. soupe de radis c'est sur Ptitche. Sa peau noirâtre et rugueuse recouvre une chair très blanche, ferme, moins juteuse que la chair du radis rouge. Ce sont justement ces grosses racines noires ou blanches que nous consommons crues, coupées en tranches fines avec du beurre et du sel, ou bien également râpées en vinaigrette, seules ou avec. Il y a un peu de goût de riz et de noisettes.