Pissaladière (vegan)

Pissaladière (vegan). Pissaladière is the translation of the Ligurian word Pissalandrea. It is a culinary specialty originating from Liguria and more particularly from Genoa. The word Pissalandrea comes from the Italian terminology Pizza all'Andrea, or Pizza d'Andrea.

Pissaladière (vegan) Head over to Tesco Real Food for vegan recipes and picnic ideas. Pissaladière is an onion pizza or onion tart from Provence. Traditionally made with anchovies, this vegetarian pissaladière is spiced up with tapenade instead. You can cook Pissaladière (vegan) using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pissaladière (vegan)

  1. Prepare of Faire une pâte à pain :.
  2. It’s 400 g of farine blanche.
  3. Prepare 200 g of d'eau.
  4. It’s 8 g of sel.
  5. You need 3 cs of d'huile d'olive.
  6. It’s 15 g of levure fraîche ou 5 g de levure sèche de boulangerie à réhydrater.
  7. Prepare of (s'il vous reste de la pâte après avoir fait la pissaladière, profitez-en pour faire des petits pains).
  8. It’s of Pour la garniture :.
  9. Prepare 800 g of d'oignons.
  10. You need 2 cs of d'huile d'olive.
  11. You need 1 of grosse cs de sucre.
  12. Prepare of Olives noires.
  13. Prepare of Sel.
  14. It’s of Poivre.

Cette version moderne remplace souvent la pissaladière traditionnelle qui, outre la pâte à pain et la compotée. "Half tart, half pizza, the pissaladière is a classic recipe from the Provence region of France. My version features a mélange of multi-colored vegetables – zucchini, fennel, eggplant, and onions. La pissaladière vegan apéro oignons cuisine végétalienne cuisine niçoise finger food olives. Oh mon Dieu, oh mon Dieu!

Pissaladière (vegan) instructions

  1. Faire la pâte : Mettre dans un saladier l'eau tiédie et ajouter la levure. Bien mélanger pour la dissoudre. Ajouter la farine, le sel, l'huile. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit souple et homogène. La couvrir et la laisser pousser pendant 1h minimum..
  2. Faire la garniture : Faire revenir les oignons coupés en lanières dans l'huile d'olive. Il faut qu'ils soit bien confits mais sans colorer trop (environ 20 à 25 mn) Assaisonner..
  3. Étaler la pâte à pain sur votre plaque de four ou dans un moule (mettre un papier sulfurisé dessous pour ne pas qu'elle attache). Ne pas l'étaler trop finement. Ajouter les oignons cuits et disposer les olives coupées en 2. On peut ajouter si on veut des herbes de Provence. Enfourner environ 20 mn à 210°..

Des tomates sur les oignons et elle ose appeler ça une pissaladière! J'espère que mes amis niçois ne m'en voudront pas d'avoir ainsi profané une de leur recette typique! A pissaladière is perfect to enjoy lukewarm cut into squares. It is a great appetizer for a summer gathering! A few weeks ago I shared with you a honey lavender cheesecake which reminded me of.