Bissara : Purée de Pois Cassé au Cumin & à l'Huile d'Olive

Bissara : Purée de Pois Cassé au Cumin & à l'Huile d'Olive.

Bissara : Purée de Pois Cassé au Cumin & à l'Huile d'Olive You can have Bissara : Purée de Pois Cassé au Cumin & à l'Huile d'Olive using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bissara : Purée de Pois Cassé au Cumin & à l'Huile d'Olive

  1. Prepare 200 of gr de pois casses.
  2. It’s 200 of gr de feves seches.
  3. It’s of Eau.
  4. It’s of Huile d'olive.
  5. You need of Cumin.
  6. Prepare of Sel.
  7. Prepare of Ail.

Bissara : Purée de Pois Cassé au Cumin & à l'Huile d'Olive instructions

  1. Rincer les feves seches et les pois casses.
  2. Cuire les feves et les pois dans une casserole avec l'ail et de l'eau salee(1 cm en plus des feves et pois)…a feu doux pendant 1h30 a 2h en rajoutant de leau si necessaire..
  3. A la fin de la cuisson,mixer la preparation..
  4. Servir avec de l'huile d'olive et du cumin.
  5. Se deguste traditionnellement avec du pain complet et du the a la menthe..